O Portion Pal é um dispensador de molhos com controle de dosagem, feito para minimizar desperdícios, padronizar os produtos e agilizar o processo de preparo dos alimentos (melhorando a qualidade do produto final e reduzindo custos).
Resumidamente, reduz desperdícios de duas formas:
- O sistema de dispensar garante que cerca de 99% do produto que está dentro do reservatório seja dispensado, de modo que, ao chegar ao final, não sobre quase nada de produto dentro dele (diferente do que acontece com tubos de pasta de dente, por exemplo, onde sobra bastante produto, mesmo depois de espremer o tubo o máximo possível). Além de menos desperdício, facilita também a limpeza após o uso;
- Garante doses precisas em cada aperto do gatilho, e evita que o usuário utilize produto demais e reduz bastante os gastos.
Melhora a qualidade dos alimentos preparados, também de duas principais maneiras:
- Permite servir sempre a mesma quantidade precisa cada vez que o gatilho é apertado, e isso garante que os consumidores sempre experimentarão o mesmo sabor toda vez que comerem seu produto, uma vez que a quantidade de molho será sempre a mesma;
- A membrana de saída garante que o molho seja servido sempre da mesma forma e em fluxo constante, o que torna mais fácil posicionar o molho sempre da mesma maneira no alimento onde ele será aplicado. Da mesma forma que o item anterior, isso também garante sempre o mesmo sabor em cada produto preparado.
Cada kit Portion Pal vem com 3 reservatórios (473ml ou 730ml), um cabo dispensador e um conjunto de anéis de dosagem . Pode vir com bocal com apenas um orifício ou com três orifícios (veja as fotos). Bocal de saída com dois orifícios é acessório opcional e pode ser adquirido separadamente.
Acompanha anéis de dosagem de 7,5ml (vermelho), 10ml (verde), 15ml (azul), 30ml (preto). Outros anéis com dosagens diferentes também existem e podem ser adquiridos separadamente (11,8ml; 19,7ml; 22,2ml; e 23,6ml).
